Spaghetti mit Avocadocreme

Wer Nudeln und Avocado mag, wird dieses Rezept lieben! 🙂

 

Du brauchst (für 2 Portionen) …

250g Spaghetti

1 reife Avocado

100ml Kochsahne (7%)

1 EL Olivenöl

50g Grana Padano gerieben

Salz

Chilipulver

 

 

…und so geht’s:

1. Die Spaghetti nach Anleitung kochen.
2. In der Zwischenzeit die Avocado halbieren und schälen. 
3. Die Avocado in einem Topf mit der Gabel zerdrücken und mit dem Olivenöl, Käse und der Sahne vermischen – nach Belieben salzen.
4. Die Avocado-Creme leicht erwärmen und die noch heißen Spaghetti unterheben.
5. Jetzt schnell auf zwei Tellern anrichten (bevor die Spaghetti zu weich werden) und mit Chilipulver bestreuen.

 

💡 – Lasst`s euch schmecken.